喝白酒下咽的技巧
首先在喝酒前，先品尝一小口的香气，饮用时每一小口最好是在0.5～2ml内，先不要着急吞下，用舌头慢慢的品尝。吞咽时注意要闭气，直接一口气吞下去后再深呼吸，以免刺激食道。最好在饮用好的白酒，这样就不会辣喉咙，口感也会很好。
还有一种方法就是喝白酒时，先嘬一口，慢慢的品尝白酒的香气，让口腔和食道适应一下，之后再开始饮用。饮用时控制在0.5～2ml内，先不要着急吞下去，用舌头慢慢的铺满白酒，辨别味道，再闭气吞入。
建议不要乎气的时候吞下，否则酒精容易刺激食道，使人开始咳嗽不止，呛咳等。当白酒下肚后就可以张开嘴巴了，用嘴巴呼吸，这样可以缓解酒对口腔的刺激，还可以回味刚才吞下的白酒的后味。
品质好的白酒在发酵的过程中都用料比较讲究，酿出来的白酒味道比较好，即使是酒精度高的白酒也不会辣嗓子。如果喝起来还是那种呛嗓子的，建议还是不要饮用，以免刺激肠胃粘膜。
