1.白酒度数高低与质量无关
有些人认为酒度数越高越好，其实这种想法太片面。高度数的酒精含量高，入口烈，对胃肠道不好，不擅长喝酒的人不要喝这种酒。底度数的酒刺激性小，喝起来绵柔顺口，更高品质的白酒降低了度数，用陈年的老酒调味，保证了高度的风味又不会那么的烈。
所以度数和酒的质量无关，高度和低度那个好，完全和自己承受的度数有关。
2.白酒为什么不标保质期
酒精本身就有消毒杀菌的作用，所以有害生物在酒精里10%含量也不能繁殖，也不会产生有害物质，度数高的粮食酒化学变化小，加上现在的密封性能好不需要标准保质期。
3.白酒能够辅助美容
白酒泡姜可以祛斑：鲜生姜切成片，晾干装入瓶中倒入白酒密封两周。每晚涂抹一次抹到雀斑处，就能够淡化斑、祛斑。纯粮食酒与茶调制可以起到一定瘦身，抗衰老的作用。
微生物发酵后，成分处于游离状态，能加速血液循环，促进人体的新陈代谢。茶更能清热解毒，两者调制成茶酒就能在一定的程度上美容、健身。
4.爱喝酒是因为遗传
有一种叫“醉猴”的相关数据表明，人爱喝酒是因为与猿类，人类来自于同一祖先的基因，这种基因是他们能够分解酒精。
森林里的水果成熟后掉落爱地上经过发酵，人类就有了向往能量食物的特征，代谢酒精的能力使我们的祖先有了消受含有酒精的水果。
5.白酒有收藏价值
老酒的价格现在是每年都在上升，老酒的收藏价值也高，导致老酒价格飞涨的原因。通常来说白酒具有收藏价格，存放的年份越长越好，一些十几年，几十年的名酒收藏价值更大。
收藏的酒度数在50度以上才有收藏价值，因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造的，适合收藏，这种酒会越存越香。
在选择收藏酒的香型时，一般来说收藏些浓香型、酱香型和清香型的酒才有价值。其他的酒也要根据情况收藏，必要的时候还要找经验丰富的人进行鉴定，熟悉老酒的鉴定师才能鉴定出来。
