现在的市场流通的白酒种类比较多，白酒就有十二大香型种类，最常见的就是酱香型白酒和浓香型白酒。不少的朋友认为市场上的酱香型白酒普遍都比较的贵，当然也有便宜的，那就让经过关注白酒的老朋友告诉你。
都是白酒加工制作的，为什么价格就有这么大的差别，先说下酱香型白酒生产加工制作工艺把，就是酱香型白酒的生产加工制作原料成本比较的高，大概5斤粮食才能酿出一斤的白酒，白酒的加工制作也是按照时间去制作的，一年的生产周期要分为两次投料，九次的蒸煮，八次发酵的工序、七次取酒，经历一年的时间之久。烤出来的新酒还要按照不同的摘就时间，蒸馏轮次、按照酒精的浓度，分别装进不同的陶坛子储存，存放时间最低也是3年时间。还有就是酱香型白酒留香时间长，空杯过夜之后也有酒香不散的效果。
浓香型白酒生产原理成本低，三斤的粮食才能出一斤的酒。制作工艺也相对简单，采用的方法是老窖发酵生香基地，浓香型白酒具备了成品成熟的老窖情况，生产周期为40—60天一个周期。或者是以窖池的数量，作为循环的生产周期。浓香型白酒出酒的效率快，最短也就数月就能出厂，最长也是一两年时间。浓香型白酒也是喷香型的白酒，一开酒瓶盖就能闻到香气，香气也比较的持久。
现在知道为什么酱香型白酒为什么这么贵了吧，贵是有原因的，对于新朋友还是老朋友，如果是再喝酒的话就可以向大家解释为什么酒这么贵了。
