白酒在我们属于是一款非常出名的饮品，基本上我国的每个人都喝过，所以白酒市场占比比较大，会喝酒的人觉得喝酒比较的刺激，让人觉得过瘾，为什么有的酒友会和一瓶水一起饮用呢，下面就讲下其中的原因。
1、稀释酒精浓度
白酒中有酒精，不管高端酒还是普通酒喝多了都会对人体造成一定的伤害。所以，在喝酒的时候搭配一些矿泉水能起到稀释的作用，而且也可以帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏的负担。人们在喝酱香型白酒的时候都会搭配一瓶矿泉水，这样喝起来也不会那么容易醉了。
2、适应酱香的味道
酱香型酒再白酒中的度数算是比较高的，通常刚开始喝的时候有点刺鼻，味道还可以接受，有的人一开始喝就觉得刺喉咙，冲鼻子。所以喝一点矿泉水能起到缓冲的作用，让人的喉咙能清亮一下，然后再慢慢的开始品尝，这个时候喉咙和嗓子就适应了酱香型酒的味道了。
3、保持味觉的敏锐性
好的白酒都是采用的是大曲坤沙工艺，酿酒中会产生酸甜苦辣色娇香的味道，这几种味道的作用是相互的，达到一致的协调后才不会非常的突出。当我们在喝酒吃菜的时候每一道菜的口味都不一样，也会有酸甜，在吃菜后味觉上敏锐性也会发生变化。吃完菜直接再喝酒，那么体会不到酒中的美味了。所以吃完菜后再用矿泉水清理一下口腔，保持酒的味道，不会让酒发生太大的变化。
所以就有部分的人会准备一瓶矿泉水饮用，这样对味觉上差别的时候喝上一口就不会再那么的敏感了，这样也能尝出来酱香型白酒的原汁原味了。也让自己好受一点，上边关于喝酒时准备一瓶矿泉水的介绍。
