有一个观点就是很多酒友对上头的误解，很多人觉得上头就是头晕，头疼，其实这样也不完全对。如果按照平常的说法喝了一些酒就上头的话，那么喝酒后不上头的才是好酒，那是不可能的，即使再好的酒也会上头，喝多了一样会头晕。
所以说这样的理解是错误的，上头主要是指头疼，饮酒过度致使头疼，第二天醒后依然没有好转，喝的酒是酒精勾兑的也会上头。但也不要太绝对，也有些人喝酒后没什么感觉，一是和酒的质量有关，二是与个人的体质有关。
很多网上的观点说纯粮食酿造的酒不上头，也不完全对，了解白酒上头的原因：杂醇油。纯粮食酿造的酒中含有杂醇油处理不当，含量过高，一样也会使人上头。一小作坊的纯粮食酒为主，因为处理工艺不好，这里不是针对小作坊的酒不好，而是占一定的比例。
至于为什么喝好酒不上头，那样的原因酒多了，尽量选择大厂的酒不会有什么问题。还有一些正规的小酒厂也是一个不错的选择，大厂与其他酒厂相比胜在了性价比上。关于好喝的酒那就因人而异了。不提价格，香型，那什么酒没什么可说的了，毕竟能喝得起知名酒的太便宜的酒也不行。不可否认的是普通的酒虽然不是太好喝，但价格上气味上，后劲上还是有差别的，白酒单独喝基本上没什么毛病，但与其他的酒相比的话差异就出来了。
想喝到靠谱的酒那就尽可能的选择大牌的酒系列，性价比高，那就选择非性价比的酒。虽然都是几百元的酒，后者的价格却是上千的，品质档次都是略胜于其他酒的，因为价格相差好几倍。
