什么样的白酒算好酒

2022-02-11 16:38:01
    什么样的白酒才算是好酒,个人觉得白酒的特征有以下几种情况的就是好久,看看都有哪些条件。
    1.首先就是白酒的质量安全,基本的安全标准,《GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》。上市后的白酒符合了这些条件就是好酒,达不到要求就不能正常的销售流通。
    2.酒的口感上,好酒应该是符合这两个基本点的,一是产品要纯正,不要有异味的味道,好酒都是用的好的原材料,不会有杂味,给人的感觉就是正规。二是要有特色,喝下去很明显感觉出来有独特的味道,就像人一样都有不同的个性。
    3.还有整体的体感,喝下去给人的感觉就是香,《说文》有云,酒的酿造味美,喝下去就能感到愉悦,起码不会感到不适应,通常说的就是喝了上头,不呕吐,不胃寒。
    个人认为只要具备以上特点,就已经具备了好酒的基本品质。剩下就是定价、包装和市场的事情了。