现在市场的白酒度数都是以38-65度之间的酒，先说下这几种酒都有什么类型，这种度数的酒有清香型白酒，浓香型白酒，酱香型白酒三种种类多酒。经常喝的酒度数都是在53度之间，白酒的度数与劣质的白酒还是有区别。评价这一类的酒首先就是看白酒是否是使用纯粮食酿造的酒，现在的酒部分是使用纯粮食酿造的，也有部分的酒是化学成分勾兑的。每一类的酒度数就有区别了，纯粮食的酒喝起来更健康些。
从白酒的分析生产上蒸馏技术，40-60度之间的酒是最好的，可以说是掐头去尾，酒头含有一些酚类和醛类的物质，特别是一些含有甲醇物质的东西，酒尾含有异丁醇，异戊醇等有害物质，这些物质进入人体内对身体产生极大的危害，生产这些酒也是有严格的生产标准含量的。
生产清香型白酒的度数以38---65是最适合的，以知名的酒，好喝的酒，上路酒，重庆的酒，江小白酒，以42--45度在市场最受欢迎，大部分的人都能接受的酒。以65度闻名天下的市场，还是以40多度量多。中国的白酒市场大部分都是以32度-53度之间，一般正常的饮用度数是以42度-53度。也有部分的地区是以低度数的还有高度数的，低度数的酒有40多度，高度数的有70-80度。度数最高的还是属于波兰的精馏伏特加酒精度数在96度，气温低的地方适合喝低度白酒，酒本身就有热量，气温高的地方可以根据自己的体质喝酒，一个人喝酒也是可以小酌几杯的。
白酒的度数不一样就是针对人群进行匹配的，适合喝什么酒就选什么度数的。低度数的酒是女士经常喝的，还有刚接触不久人群，对于白酒大多数都年轻人不是很了解，中度酒适合职场30岁之内的人群喝，高度的酒适合35岁以上的成就酒民喝。
